Plates + Dishes

Vi sarà capitato almeno una volta in un ristorante, o da un amico, di fotografare il piatto di cibo in fronte a voi come ricordo di un momento speciale. Stephan Schacher ne ha fatta una missione e armato di buona volontà e macchina fotografica ha girato gli Stati Uniti d’America e il Canada in tre momenti diversi, totalizzando più di 13,318 miglia di strada e visitando 70 stazioni di servizio e rispettivi ristoranti. Plates + Dishes è un racconto visivo di quest’avventura su strada, un mix affascinante di piatti e cameriere, donne di tutti i tipi, giovani e non, bionde e more, sorridenti e in divisa, o segnate dai troppi caffè e piatti serviti con una maglietta sbiadita, molte volte quasi a riflesso dei cibi in tavola. Il progetto di Schacher non è solo un puro viaggio voyeuristico, ma un tributo romantico ai vecchi dinner e roadway cafes che sono sempre più in via di estinzione, sotto l’attacco selvaggio delle grosse catene, pronte ad omologare: dal colore dell’ hamburger allo sguardo di chi lo serve.

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Titolo: Plates + Dishes
Autore: Stephan Schacher
Casa editrice: Princeton Architectural Pres
Anno: 2005
Dimensioni: 24.8 x 20 cm – Prezzo: 16.95 $